Liège - Restaurant italien décontracté et chaleureux dans le quartier d’Outremeuse

Référence 20021804

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  • Pays: Belgique
  • Région: Liège
  • Localité: Liège
  • Secteur: Horeca
  • Activité: Restaurants
  • Forme juridique: SP
  • Année de fondation: 2017
  • Nombre de salarié(e)s: 1
  • Prix: € 60.000
  • Loyer: € 750
  • Motif: Réorientation professionnelle

Cadre chaleureux, ambiance « Dolce Vita », le restaurant vous fait voyager entre Rome et la Sicile.
Passez la porte et plongez dans cette ambiance des petites trattorie italiennes où le plaisir de recevoir et les bons produits sont les leitmotivs.
Laissez-vous emmener, le temps d'un repas, dans ce petit coin d'Italie en plein cœur de Liège et de son vieux quartier d'Outremeuse.

Une carte simple, des produits sélectionnés avec soins et importés d’Italie, on y déguste des pâtes comme là-bas, accompagnées d'un bon verre de vin, le tout clôturé par un café bien serré et, pour les gourmands, un tiramisu ou une panna cotta maison... MAMMA MIA!

Dans le quartier historique d’Outremeuse, ce petit restaurant italien fait partie intégrante de la vie de quartier. Situé au coin du boulevard Saucy et de la rue Saint Eloi, il jouit d’une situation idéale et d’une grande visibilité. Son nom et sa renommée sont déjà bien établis et connus des Liégeois.
Ses trois grandes fenêtres offrent une belle luminosité et une vue agréable tant pour les clients, que pour les badauds en flânerie.

Sa clientèle est hétéroclite, composée d’habitués, de passants, de riverains, de touristes, d’avocats, de professeurs, d’artistes, d’étudiants, de familles, etc.

La salle accueille actuellement une trentaine de places assises avec néanmoins, une possibilité d’augmenter cette capacité (le choix du propriétaire actuel étant de garder un mur libre de passage et de tables afin d’y exposer les œuvres de différents artistes, espace pouvant accueillir une dizaine de places supplémentaires).

Le choix de la revente est un choix personnel pour réorientation professionnelle.
Le projet initial du propriétaire était orienté sur une ouverture uniquement en journée (8h -18h) et un service de petite restauration (petit déjeuner, déjeuner, collations). Très vite, le côté restaurant a pris le pas sur le côté « bar/snack » et les horaires ont été adaptés: ouverture tous les midis et deux soirs semaines (mercredi et jeudi).

Cependant, le propriétaire ne souhaite pas ouvrir tous les soirs de la semaine, rythme inhérent au secteur de la restauration, mais bien quitter le secteur de l’HoReCa et se rediriger vers un autre domaine.
Le propriétaire est donc à la recherche d’une personne prête à reprendre cette surface, une personne passionnée qui saura faire perdurer ce petit coin d’Italie au cœur de Liège.

Les marges sur produits sont excellentes mais le restaurant n’ouvre actuellement pas assez pour dégager un résultat positif.

Surface commerciale entièrement rénovée en 2017.
Installations conformes à l’ASFCA.
Capacités: 40 couverts à l’intérieur + 24 couverts en terrasse.

Loyer : 750€.

Prix : 20.000€ pour les parts + remboursement du compte courant créditeur de +/- 40.000€.